壱州豆腐

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壱岐は肉も海鮮類も野菜もお米も果物も
おいしいものがた～くさん♪

今週は壱岐のうまいもん特集！

第一弾の「うにめし！イカ刺し！」に続き
第二弾は・・・壱岐の島豆腐「壱州（いしゅう）豆腐」

えー、豆腐かぁ(￣△￣；）とテンションが下がった方
いないでしょうね・・・

まぁ、肉とかウニとかに比べたら身近すぎて
あまり驚かないんでしょうけど・・・

この壱州豆腐、すごいんです！

何がスゴイって(￢w￢*)

こんな感じで出てくるのです。

どーーーーーーーんっ！！！！！！！

この豆腐が出された瞬間、見た人があまりの大きさに
「すごい(ﾟ0ﾟ*)」「でかいw(ﾟﾛﾟ;w」と口々に驚きの声をあげます。

一片が15センチくらいありそうな、大きな豆腐
重さは約１Kgあるんだとか・・・
豆腐そのものがメインディッシュなみに居座っているのを
見たことがありません！

さすがにこれが一人前ではなくて、
みんなで切り分けて食べるんですけど
そのため、ヘラとナイフ付き

一人前分けてもまだこんなに残ってる・・・
1丁で８人前は確実にありそうだなぁ。

中身がぎっしりして、木綿豆腐よりもしっかりしています。
豆腐をうまく切れないという方も、この豆腐ならスムーズ☆

お味の方も手作り感がぎゅっと詰まった素朴な味
薬味の味が生きて、飽きのこない味わいです（＾＾）

壱岐島内のスーパーでも売ってありますが、
おすすめは旅館に泊まって、朝食時に壱州豆腐をどーんと出してもらって、みんなでその大きさにびっくりしながら食べるのが楽しいですよ～(^w^)

今回は宿泊した「旅館千石荘」さんの朝食でいただきました☆

ごちそうさまでしたー(^0^*)

第三段は・・・コチラ☆

【旅館　千石荘】
住所：壱岐市勝本町湯本浦58
電話番号：0920-43-0004

7部屋限定のこじんまりとしたお宿
源泉かけ流しの温泉と新鮮な魚介料理・郷土料理が
自慢です♪